Se former à la gastronomie après le Bac chez Ferrandi

Présentation vidéo de l'Ecole Ferrandi, l'Ecole Française de la Gastronomie, qui propose diverses formations post-bac.

Que ce soit en un an post-bac (pour passer un CAP) ou en 3 ans (Bachelor), l'Ecole Ferrandi (Ecole Française de Gastronomie à Paris) forme des jeunes passionnés à la cuisine et gastronomie. Si vous êtes intéressés, cette vidéo vous permettra de creuser le sujet.

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Par : Bien choisir sa formation

Thèmes liés : ecole de cuisine francaise

Ecole Tsugi, l’école des grands chefs japonais

L'école Tsuji, créée en 1979, est un centre de perfectionnement en cuisine française uniquement dédié aux élèves japonais. Cette école atypique est l'oeuvre de Shizuo Tsuji, un journaliste passionné de cuisine française et ami de Paul Bocuse. Chaque année, des centaines d'élèves viennent du pays du soleil levant pour suivre leur deuxième année d'études. Pendant 5 mois, ils se perfectionnent en techniques culinaires françaises, tout en découvrant la culture et les traditions ...

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Par : Midi en France

Thèmes liés : grande ecole de cuisine francaise

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