La Croisière "Autour de La Grande Cuisine Française" Octobre 2012

Découvrez les coulisses de la croisière "Autour de La Grande Cuisine Française" du 21 au 28 Octobre 2012.

Cette première Croisière Autour de la Grande Cuisine Française a été un Evènement Unique. Longtemps nous en garderons le souvenir. Comme pour toutes recettes réussies, elle était composée d’ingrédients exceptionnels : des personnalités prestigieuses, une brigade passionnée, un paquebot sur mesure.

Durant cette semaine, tous, nous avons passé en votre compagnie des...

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Par : Les Voyages de Sophie

Thèmes liés : grande cuisine francaise

Le beurre : élément constitutif de la cuisine française

Le beurre a contribué à faire de la cuisine française une gastronomie mondiale en apportant des techniques culinaires qui n'existaient pas à la période médiévale. Pour Patrick Rambourg, historien de la cuisine et de l'alimentation, le beurre a par exemple permis de créer de grandes sauces tel que le beurre blanc. Le beurre est aussi utilisé en pâtisserie ou rôtisserie. La cuisine française devient la grande cuisine reconnue par tous à partir du XVIIeme siècle. Au XIXeme la cuisine...

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Par : CERINnutrition

Thèmes liés : grande cuisine francaise

Cuisine Française - La Blanquette de Veau

un grand classique de la cuisine française bourgeoise, ce plat est délicieux, à servir avec un riz blanc non parfumé, c'est le plat familial idéal. A essayer !

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Par : ataaable

Thèmes liés : grands plats cuisine francaise

La cuisine française : le savoir-faire

L'épisode 4 de notre grande saga consacrée à la marque La Cuisine Française

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Par : Bee Medias

Thèmes liés : savoir faire cuisine francaise

Les Grandes Toques craquent pour Perene

Testimonial de grands chefs de la Cuisine française qui font confiance à Perene pour concevoir leur cuisine professionnelle.

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Par : perene

Thèmes liés : grand chef de la cuisine francaise

Sauté de dinde aux champignons

Aujourd'hui, CuisineAZ vous propose de cuisiner un grand classique de la cuisine française : un sauté de dinde aux champignons. De délicieux filets de dinde sautés, cuisinés à la crème et aux champignons. Parfait pour se régaler, avec un peu de riz parfumé. Bon appétit !

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Par : CuisineAZ.com

Thèmes liés : cuisine francaise dinde

La Cuisine Française : Le Bois

Troisième épisode de notre grande saga consacrée à la marque haut de gamme La Cuisine Française et qui traite de l'importance que revêt le bois pour ce fabricant.

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Par : Bee Medias

Thèmes liés : haute cuisine francaise

La cuisine française : l'histoire

Le premier volet de notre grande saga consacrée à la marque haut de gamme La Cuisine Française traite de l'histoire de cette entreprise de Mayenne

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Par : Bee Medias

Thèmes liés : histoire de la cuisine francaise

Saga La Cuisine Française (5/6) : le patrimoine

Le cinquième épisode de notre grande saga consacrée à la marque Haut de Gamme La Cuisine Française !

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Par : Cuisines et Bains

Thèmes liés : haute cuisine francaise

Cuisine Française - Le Coq au Vin

Plat familial parmi les grands classique de la cuisine française, ce plat se déguste avec une purée de pomme de terre, ou de tagliatelle fraiche, c'est un pure délice pour le palais. Le coq est une viande savoureuse qui demande à être cuite longuement, aussi on peux le préparer la veille pour le lendemain puisque plus on le réchauffe et plus il est tendre et parfumé. sSa préparation demande un peu de temps tout de même, mais le résultat en vaux vraiment la peine, n'hésitez pas à...

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Par : ataaable

Thèmes liés : grands plats cuisine francaise