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La Croisière "Autour de La Grande Cuisine Française" Octobre 2012
Découvrez les coulisses de la croisière "Autour de La Grande Cuisine Française" du 21 au 28 Octobre 2012.
Cette première Croisière Autour de la Grande Cuisine Française a été un Evènement Unique. Longtemps nous en garderons le souvenir. Comme pour toutes recettes réussies, elle était composée d’ingrédients exceptionnels : des personnalités prestigieuses, une brigade passionnée, un paquebot sur mesure.
Durant cette semaine, tous, nous avons passé en votre compagnie des...
Par : Les Voyages de Sophie
Thèmes liés : grande cuisine francaise
Le beurre : élément constitutif de la cuisine française
Le beurre a contribué à faire de la cuisine française une gastronomie mondiale en apportant des techniques culinaires qui n'existaient pas à la période médiévale. Pour Patrick Rambourg, historien de la cuisine et de l'alimentation, le beurre a par exemple permis de créer de grandes sauces tel que le beurre blanc. Le beurre est aussi utilisé en pâtisserie ou rôtisserie. La cuisine française devient la grande cuisine reconnue par tous à partir du XVIIeme siècle. Au XIXeme la cuisine...
Par : CERINnutrition
Thèmes liés : grande cuisine francaise
Cuisine Française - La Blanquette de Veau
un grand classique de la cuisine française bourgeoise, ce plat est délicieux, à servir avec un riz blanc non parfumé, c'est le plat familial idéal. A essayer !
Par : ataaable
Thèmes liés : grands plats cuisine francaise
La cuisine française : le savoir-faire
L'épisode 4 de notre grande saga consacrée à la marque La Cuisine Française
Par : Bee Medias
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Les Grandes Toques craquent pour Perene
Testimonial de grands chefs de la Cuisine française qui font confiance à Perene pour concevoir leur cuisine professionnelle.
Par : perene
Thèmes liés : grand chef de la cuisine francaise
Sauté de dinde aux champignons
Aujourd'hui, CuisineAZ vous propose de cuisiner un grand classique de la cuisine française : un sauté de dinde aux champignons. De délicieux filets de dinde sautés, cuisinés à la crème et aux champignons. Parfait pour se régaler, avec un peu de riz parfumé. Bon appétit !
Par : CuisineAZ.com
Thèmes liés : cuisine francaise dinde
La Cuisine Française : Le Bois
Troisième épisode de notre grande saga consacrée à la marque haut de gamme La Cuisine Française et qui traite de l'importance que revêt le bois pour ce fabricant.
Par : Bee Medias
Thèmes liés : haute cuisine francaise
La cuisine française : l'histoire
Le premier volet de notre grande saga consacrée à la marque haut de gamme La Cuisine Française traite de l'histoire de cette entreprise de Mayenne
Par : Bee Medias
Thèmes liés : histoire de la cuisine francaise
Saga La Cuisine Française (5/6) : le patrimoine
Le cinquième épisode de notre grande saga consacrée à la marque Haut de Gamme La Cuisine Française !
Par : Cuisines et Bains
Thèmes liés : haute cuisine francaise
Cuisine Française - Le Coq au Vin
Plat familial parmi les grands classique de la cuisine française, ce plat se déguste avec une purée de pomme de terre, ou de tagliatelle fraiche, c'est un pure délice pour le palais. Le coq est une viande savoureuse qui demande à être cuite longuement, aussi on peux le préparer la veille pour le lendemain puisque plus on le réchauffe et plus il est tendre et parfumé. sSa préparation demande un peu de temps tout de même, mais le résultat en vaux vraiment la peine, n'hésitez pas à...
Par : ataaable
Thèmes liés : grands plats cuisine francaise