Cours de cuisine Paris - Ateliers Sushi, Cuisine Moléculaire

Accueil » Nos Ateliers Cuisine

Nos Ateliers Cuisine

Les spécialités culinaires que vous pouvez retrouver ci-dessous, et que l'on propose dans notre atelier de cuisine à Paris, sont la cuisine japonaise sushi, la cuisine orientale, la cuisine moléculaire, la cuisine italienne, ainsi que la...

Lire la suite


Site : http://www.laboculinaire.com

Thèmes liés : cours cuisine francaise paris / cours de cuisine francaise / cuisine francaise a paris / chefs de cuisine francaise / cuisine et gastronomie francaise

Cours de cuisine Paris, Ateliers Team-building Labo Culinaire

Cours de cuisine Paris Le Labo Culinaire

Les cours de cuisine Paris et ateliers culinaires du Labo Culinaire Paris sont uniques: pour chaque spécialité de cours de cuisine, nous vous proposons un chef dédié, pour particulier ou entreprise en Team-building culinaire.

Nos spécialités culinaires dans notre atelier pour cours de cuisine à Paris sont la Cuisine Japonaise Sushi, la Cuisine Orientale, la...

Lire la suite


Site : http://www.laboculinaire.com

Thèmes liés : cours cuisine francaise paris / cours de cuisine francaise / cuisine francaise a paris / cuisine culinaire francaise / specialite cuisine francaise

Cours de cuisine traditionnelle française à Paris

Reservation

Atelier de cuisine à Paris pour découvrir les grands classiques de la Gastronomie française :

Vous recherchez un cours de cuisine française sur Paris, mais il y a trop d'écoles de cuisine à Paris ! Nous nous chargeons de vous trouver LE cours qui correspond à vos envies selon vos disponibilités et vos critères de choix.

Lors de cet atelier de cuisine traditionnelle...

Lire la suite


Site : http://www.laroutedesgourmets.fr

Thèmes liés : cours de cuisine traditionnelle francaise a paris / cours cuisine langue francaise paris / cours cuisine francaise paris / cuisine traditionnelle francaise a paris / cuisine francaise paris 2

ATELIER CUISINE ITALIENNE PARIS - COURS DE CUISINE ...

Parole in Cucina est l'école de cuisine italienne que j'ai voulu créer à Paris, en 2004.

Dans Le Figaro du 17/18 avril 2004, François Simon écrivait :

« Si vous êtes dingo d'Italie, une bonne nouvelle nous arrive. C'est l'ouverture de l'école de cuisine Parole in Cucina lancée par une Napolitaine épatante, marteau de cuisine, Alba Pezone ... ».

Pourquoi une école de cuisine italienne à Paris?...

Lire la suite


Site : http://www.paroleincucina.com

Thèmes liés : recette cuisine moderne italienne / cours cuisine francaise paris / cuisine moderne italienne / ecole de cuisine francaise / cours de cuisine francaise

Cuisine française - Cours de cuisine à Paris et Lyon ...

Immersion au P'tit Boulevard en duo avec le chef

Immersion au P'tit Boulevard en duo avec le chef

Entrez dans la cuisine de Florian Chatelard et participez à ses côtés aux...

Lire la suite


Site : atelier-des-sens.com

Thèmes liés : cours cuisine francaise paris / cours de cuisine francaise / cuisine francaise a paris / plat cuisine francaise

Cuisine française — Wikipédia

Article détaillé : Histoire de la cuisine française .

La cuisine française a énormément évolué au cours des siècles. À partir du Moyen Âge, une cuisine nationale unique et créative a commencé à émerger. Cet élan initié par plusieurs grands chefs est la conséquence des différents mouvements sociaux et politiques. Au fil des années, différents noms ont été donnés aux styles...

Lire la suite

Date: 2017-10-07 19:59:47
Site : https://fr.wikipedia.org

Cuisine française — Wikipédia

Article détaillé : Histoire de la cuisine française .

La cuisine française a énormément évolué au cours des siècles. À partir du Moyen Âge, une cuisine nationale unique et créative a commencé à émerger. Cet élan initié par plusieurs grands chefs est la conséquence des différents mouvements sociaux et politiques. Au fil des années, différents noms ont été donnés aux styles...

Lire la suite

Date: 2017-10-07 19:59:47
Site : https://fr.wikipedia.org

Cuisine française — Wikipédia

Cuisine française

cuisine originaire de France

La cuisine française fait référence à divers styles gastronomiques dérivés de la tradition française . Elle a évolué au cours des siècles suivant ainsi les changements sociaux et politiques du pays. Le Moyen Âge a vu le développement de somptueux banquets qui ont porté la gastronomie française à un niveau supérieur, avec une...

Lire la suite

Date: 2017-10-07 19:59:47
Site : https://fr.m.wikipedia.org

Cuisine française — Wikipédia

Article détaillé : Histoire de la cuisine française .

La cuisine française a énormément évolué au cours des siècles. À partir du Moyen Âge, une cuisine nationale unique et créative a commencé à émerger. Cet élan initié par plusieurs grands chefs est la conséquence des différents mouvements sociaux et politiques. Au fil des années, différents noms ont été donnés aux styles...

Lire la suite

Date: 2017-10-07 19:59:47
Site : https://fr.m.wikipedia.org

Le blog de Cata: Cuisine française- histoire, plats, recettes

Cata Cooking Challenge

Toutes les oeuvres sur ce site appartiennent exclusivement à l'auteur. (Sauf mention contraire) . Au vu des articles L111-1 et L112-2 du code de la propriété intellectuelle, toute reproduction, diffusion publique, usage commercial seront par conséquent interdits sans autorisation du titulaire des droits. © Le Blog de Cata

samedi 2 mai 2015

Cuisine française- histoire,...

Lire la suite

Date: 2017-10-11 20:23:02
Site : http://leblogdecata.blogspot.com

Cuisine française- histoire, plats, recettes

Cata Cooking Challenge

Toutes les oeuvres sur ce site appartiennent exclusivement à l'auteur. (Sauf mention contraire) . Au vu des articles L111-1 et L112-2 du code de la propriété intellectuelle, toute reproduction, diffusion publique, usage commercial seront par conséquent interdits sans autorisation du titulaire des droits. © Le Blog de Cata

samedi 2 mai 2015

Cuisine française- histoire,...

Lire la suite

Date: 2017-10-11 20:41:37
Site : http://leblogdecata.blogspot.ch

Histoire de la cuisine française — Wikipédia

L'histoire de la cuisine française reflète l'évolution de la société française, et particulièrement celle de son élite. Elle connait sa période la plus faste au XIXe  siècle et influence mondialement la gastronomie.

Sommaire

 

Devise gourmande à la gloire de la cuisine française.

La cuisine française, comme celle d'autres pays européens, prend principalement ses sources dans la...

Lire la suite

Date: 2017-10-07 22:44:52
Site : https://fr.m.wikipedia.org

Une école de cuisine française destinée aux jeunes ...

Shigetomo Mizumoto, un homme d'affaires nippon, a acheté le château de Vigny, dans le Vexin, pour y créer un centre de formation à la cuisine française. Ambiance studieuse garantie.

Avec son parc de 20 hectares, sa vieille serre aux formes arrondies, ses douves remplies de carpes et ses tourelles à mâchicoulis, le château de Vigny est l'un des plus beaux du Vexin. Mais rares sont les...

Lire la suite


Site : http://www.lexpress.fr

Thèmes liés : combien coute l'installation d'une cuisine / grande ecole de cuisine francaise / cours cuisine francaise paris / ecole de cuisine francaise / cours de cuisine francaise

Histoire de la cuisine française - Wikimonde

Histoire de la cuisine française

Foie gras et champagne.

L'histoire de la cuisine française reflète l'évolution de la société française, et particulièrement celle de son élite. Elle connait sa période la plus faste au XIXe  siècle et influence mondialement la gastronomie.

Histoire de la cuisine française

Sommaire

Origine

Devise gourmande à la gloire de la cuisine française.

La...

Lire la suite


Site : https://wikimonde.com

Histoire de la cuisine française — Wikipédia

Histoire de la cuisine française

Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.

(novembre 2009)

.

Si vous disposez d'ouvrages ou d'articles de référence ou si vous connaissez des sites web de qualité traitant du thème abordé ici, merci de compléter l'article en donnant les références utiles à sa vérifiabilité et en les liant à la section «  Notes et références  » ( modifier...

Lire la suite

Date: 2017-10-07 22:44:52
Site : https://fr.wikipedia.org

L'histoire de la cuisine française - haoui.com

L'histoire de la cuisine française

L'histoire de la cuisine française reflète l'évolution de la société française, et particulièrement celle de son élite. Elle connait sa période la plus faste au XIXe siècle et influence mondialement la gastronomie...

Origine

La cuisine française, comme celle d'autres pays européens, prend principalement ses sources dans la culture alimentaire...

Lire la suite


Site : http://www.haoui.com

Diplômes de Cuisine et Pâtisserie - Grand Diplôme ® | Le ...

Paris

Formation complète en Cuisine et en Pâtisserie

Depuis plus de 120 ans, Le Cordon Bleu Paris forme des étudiants français et internationaux aux métiers de bouche. Notre école de cuisine a pour objectif de transmettre toutes les techniques culinaires aux étudiants et de développer leur créativité artistique.

Se former aux arts culinaires en France peut prendre plusieurs années et...

Lire la suite


Site : https://www.cordonbleu.edu

Thèmes liés : grand chef de la cuisine francaise / grande ecole de cuisine francaise / grands plats cuisine francaise / grande cuisine francaise / formation cuisine francaise

Traiteur Halal Paris AVS | Traiteur Hallal en Ile de France

L'Alambra Traiteur : Traiteur Hallal à Paris

Unique traiteur certifié halal par (AVS), Alambra traiteur halal marie avec finesse cuisine orientale et cuisine modeme.

Naissance, repas de famille, mariage, Alambra...

Lire la suite


Site : http://www.alambra-traiteur.fr

Thèmes liés : cuisine francaise halal paris / recette cuisine francaise halal / cuisine francaise dans le monde / toute la cuisine francaise / grand chef de la cuisine francaise

Ecole Ferrières, l'Excellence à la Française - Hôtellerie ...

COURS & FORMATIONS HÔTELLERIE, CUISINE, PATISSERIE, CURSUS 2017

A quelques kilomètres de Paris : un passeport pour l'excellence.

Aux portes de la capitale française, l'Ecole Ferrières est basée au coeur du Château de Ferrières, haut symbole de luxe et d'excellence. L'Ecole forme les futurs professionnels du secteur hôtelier à travers plusieurs programmes tels que le Bachelor (Bac+3) et le Mastère (Bac+5), des formations en cuisine, pâtisserie et oenologie (8 mois), ainsi que des formations intensives....

Lire la suite


Site : http://www.ferrieres-paris.com

Thèmes liés : grande ecole de cuisine francaise / cours cuisine francaise paris / ecole de cuisine francaise / formation cuisine francaise / cuisine francaise paris 8

Au XVIIIe siècle - Cuisine française

le plus vieux restaurant de Paris

A la Cour et chez les bourgeois

Affaire d'hommes spécialisés (cuisiniers, pâtissiers, confiseurs...), cette haute cuisine se développe à la cour de Louis XIV, de Louis XV, de Louis XVI et chez les plus grands aristocrates, puis dans les riches demeures particulières.

Festin à la Cour

L'installation de la cour de France à Versailles vers la fin du XVIIe...

Lire la suite


Site : http://www.cuisinealafrancaise.com

Thèmes liés : restaurants cuisine francaise paris / cours cuisine francaise paris / grand chef de la cuisine francaise / table ronde cuisine sur mesure / grands plats cuisine francaise

Restaurant - L'Epope - Accueil

Bienvenue au restaurant L'Epopée

 

Le restaurant L'Épopée, situé dans un lieu privilégié, attire par son côté parisien, agréable, chaleureux et authentique.

Dès que vous en passez les portes, vous êtes accueillis dans un cadre sympathique et raffiné pour une aventure gustative et humaine pleine de convivialité.

Ce lieu se prête volontiers aux repas familiaux, amicaux ou aux dîners...

Lire la suite

Date: 2017-10-11 20:23:59
Site : http://lepopee.fr

Thèmes liés : ecole superieure de cuisine francaise gregoire ferrandi restaurant / ecoles gregoire ferrandi ecole superieure de cuisine francaise / ecole superieure de cuisine francaise (escf) - ferrandi / l'art de cuisine francaise / ecole superieure de cuisine francaise ferrandi restaurant

Restaurant Rivié Paris 2 ème - français

" La belle table de l'Hôtel Britannique Hoxton "

Le Rivié a pris place à l'intérieur de l'Hôtel "Hoxton" imaginé par le groupe britannique Ennismore.

Dans ce bâtiment du XVIIIème siècle au coeur du sentier à Paris 2e, le restaurant Rivié propose une carte compacte, simple et de saison avec des plats à la touche frenchy.

Cadre de brasserie française modernisé avec un magnifique bar central et une cour...

Lire la suite

Date: 2017-10-11 20:06:58
Site : http://www.restoaparis.com

Thèmes liés : restaurant cuisine francaise traditionnelle paris / restaurant cuisine francaise paris 12 / restaurant cuisine francaise paris 13 / restaurants cuisine francaise paris / cuisine francaise paris 2

École Hôtelière Avignon

Finale Régionale du Meilleur Apprenti de France Cuisine

05/10/2015

La Finale Régionale du Meilleur Apprenti de France Cuisine s'est déroulée ce mercredi 7 octobre 2015 à 18 h 00 à la brasserie de l'Ecole Hôtelière d'Avignon.

3 de nos élèves ont participé et obtenu le classment suivant  :

Seconde - Chloé DI PAOLO (1ère Pro CA)

Troisième - Joris LECROQ (Tle Pro C)

Sixième - Simon...

Lire la suite


Site : http://www.ecolehoteliereavignon.fr

Thèmes liés : conception d une cuisine professionnelle / meilleur restaurant cuisine francaise paris / meilleur ecole de cuisine francaise / l'art de cuisine francaise / bon restaurant cuisine francaise paris

Histoire des sauces de cuisine dans l'art culinaire et ...

Contact webmaster

Histoire des sauces de cuisine

Les sauces indiquées dans les ouvrages de Montagné ou d'Escoffier, à l'aide des fonds de cuisine qui en constituent la base, ne peuvent être utilisées que dans la grande cuisine et la grande restauration. Les sauces ont offert la réputation de la cuisine traditionnelle et peuvent parfaitement être adaptées aussi près que possible en...

Lire la suite

Date: 2017-08-01 16:30:56
Site : http://www.saucecuisine.com

Cuisine française, école japonaise - L'Express Styles

Origami, un cheesecake au yuzu signé Naoto Masumoto, à Concert de cuisine (Paris, 15e).

Philippe Vaurès Santamaria/éditions du Chêne

A Paris et en région, des fines lames de l'archipel ouvrent à tour de bras bistrots et tables gastronomiques. Portrait d'une génération d'expatriés qui s'approprient notre art culinaire pour mieux le réenchanter.

On croirait presque à un canular: en...

Lire la suite


Site : http://www.lexpress.fr

Thèmes liés : l'art de cuisine francaise / restaurant cuisine francaise paris 12 / ecole japonaise de cuisine francaise / restaurant cuisine francaise paris 13 / restaurant cuisine francaise traditionnelle paris

Hervé This — Wikipédia

Hervé This (Hervé This, vo Kientza) est né le

5 juin 1955

à Suresnes de parents médecins et psychanalystes , Bernard This et Claude This (née Jacquemin) [3] , [4] . Dès l'âge de 6 ans, il se passionne pour les sciences de la chimie et la physique [5] . Il étudie au lycée Janson-de-Sailly à Paris, puis intègre l' École supérieure de physique et de chimie industrielles de la ville de...

Lire la suite

Date: 2017-10-11 04:43:52
Site : https://fr.wikipedia.org

Thèmes liés : ecole superieure de cuisine francaise gregoire ferrandi restaurant / ecoles gregoire ferrandi ecole superieure de cuisine francaise / ecole superieure de cuisine francaise paris / ecole superieure de cuisine francaise ferrandi restaurant / ecole superieure de cuisine francaise