Articles sélectionnés pour le thème : restaurant de cuisine francaise
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Restaurant Haute cuisine française Paris avec ...
Ouvert le weekend
Restaurant Haute cuisine française Paris
Pour un déjeuner haut de gamme ou une soirée d'exception, vous recherchez un restaurant de haute cuisine française . Restaurants étoilés et cuisine gastronomique...
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Restaurant cuisine française Montpellier | Resto-Avenue.fr
Guide des restaurants de cuisine française de Montpellier et des communes voisines. La cuisine française a évolué à travers...
Date: 2017-10-11 20:39:32
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Livre de cuisine française en anglais
Livre de cuisine française en anglais
30 novembre 2010
Par Pierrette Laisser un commentaire
Livre de cuisine française en anglais, enfin un livre de cuisine française en anglais qui explique les plats de la cuisine française, 959 plats de cuisine française avec une traduction 100 % anglaise, 959 photos de cuisine française pour ce livre de traduction de cuisine française en...
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73 Restaurant Savoie
La cuisine française
La cuisine francaise relève de l'art culinaire et c'est bien connu. La France a bâti sa renommée internationale sur sa tour Eiffel et son Arc de triomphe mais aussi sur le...
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Restaurant Restaurant Cosmopolitan Cuisine Française
Cuisine Française
Restaurant Restaurant Cosmopolitan
A 100 mètres de Bab Rouah, face aux remparts à Rabat, le Restaurant Cosmopolitan pari réussi pour cette belle villa...
Site :
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Formation Restauration - Cuisine - Formaguide.com
La France est le pays de la cuisine. La formation restauration la plus prestigieuse vient de France, et les grands chefs de l'hexagone sont réputés pour leur cuisine.
La formation restauration française occupe une place importante. Cette fiche donnera une première approche de cette formation restauration - cuisine et vous aidera à trouver les bons Organismes de Formation.
La formation...
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Les restaurants / Amiens, la festive - Amiens Office de ...
Tél :03 22 24 04 58
Nombre maximum de couverts :40
Bistrot - Bar à vin - Brasserie - Cuisine traditionnelle - Cuisine française - Grill
Le Bordeaux
Au centre de Méru, ce petit café-restaurant vous propose une cuisine traditionnelle. L'enseigne existe depuis plus de 100 ans !
MERU
2 place de l'hôtel de ville
Tél :03 44 22 41 54
Nombre maximum de couverts :24
Cuisine traditionnelle - Cuisine...
Date: 2017-10-11 16:37:32
Site :
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Restaurant Français Paris - découvrez une sélection ...
Ouvert le weekend
Restaurant Français Paris
Vous êtes à la recherche d'un restaurant français au coeur de la capitale ? Best Restaurants Paris a sélectionné pour vous les établissements de référence parmi les meilleurs de Paris. Choisissez le restaurant français qui...
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L'encrier : Restaurant Traditionnel Paris 12e , Cuisine ...
L'encrier, restaurant de cuisine française traditionnelle à Paris.
L'encrier, un petit restaurant typiquement parisien, cuisine du terroir.
Retrouvez le goût de nos régions françaises, en redécouvrant les saveurs des plats de notre terroir. Oui, la France est un pays de traditions, et le restaurant l'Encrier saura vous convaincre, par ses spécialités culinaires provenant des quatre coins...
Site :
http://www.lencrierrestaurant.com
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Degraissage et nettoyage hotte de cuisine professionnelle ...
Actualité
Dégraissage, Nettoyage & Maintenance des hottes de cuisine de restaurant pour les professionnels
Une hotte de cuisine professionnelle est le coeur d'un restaurant, si elle ne fonctionne pas bien, les conditions dans les cuisines voir même dans la salle du restaurant peuvent se dégrader : Fumée abondante, bruit anormal, odeurs dans la salle de restaurant, dépense énergétique,...
Site :
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Cuisine française à Paris - ParisBouge
Truffes Folies
37 rue Malar 75007 Paris
Situé à quelques pas seulement des Invalides dans le 7ème arrondissement de Paris et plus précisément au 37 de la rue Malar, le restaurant Truffes Folies est spécialisé dans la cuisine à la truffe. Il est également possible d'acheter des produits élaborés à partir de truffes dans la boutique-épicerie de Truffes Folies. Le restaurant Truffes...
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https://www.parisbouge.com
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Restaurant Auberge Du Clocher Dannemois - Cuisine française
Restaurant rustique, cuisine traditionnelle et recettes de grand-mere,
Ambiance familiale a deux pas du chateau de Courances, du moulin de Claude Francois...
Site :
http://www.cuisine-francaise.com
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Cuisine française à Paris - ParisBouge
Pertinence
29 rue de l'exposition 75007 Paris
Le restaurant Pertinence, situé rue de l'exposition dans le 7ème arrondissement, est ouvert du mardi au samedi de 12h15 à 14h et de19h30 à 22h00. Au déjeuner, le restaurant Pertinence propose un menu à 40EUR ainsi qu'un menu dégustation à 85EUR. En savoir plus
restaurant cuisine moderne cuisine française
Restaurant Sourire
15 rue de la...
Site :
https://www.parisbouge.com
Cuisine française — Wikipédia
Cuisine française
cuisine originaire de France
La cuisine française fait référence à divers styles gastronomiques dérivés de la tradition française . Elle a évolué au cours des siècles suivant ainsi les changements sociaux et politiques du pays. Le Moyen Âge a vu le développement de somptueux banquets qui ont porté la gastronomie française à un niveau supérieur, avec une...
Date: 2017-10-07 19:59:47
Site :
https://fr.m.wikipedia.org
Comment va la cuisine française à Tokyo ? - ATABULA
Je pense que beaucoup de chefs japonais à Tokyo qui font de la cuisine française ont un solide bagage technique mais il leur manque une personnalité forte nécessaire à l'expression de leur cuisine. A mon sens, la cuisine française qui est servie à Tokyo n'égale pas encore celle à Paris même si elle s'en rapproche. Pour moi, cela est peut-être dû au fait que les chefs japonais qui ont...
Site :
https://www.atabula.com
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Cuisine française — Wikipédia
Article détaillé : Histoire de la cuisine française .
La cuisine française a énormément évolué au cours des siècles. À partir du Moyen Âge, une cuisine nationale unique et créative a commencé à émerger. Cet élan initié par plusieurs grands chefs est la conséquence des différents mouvements sociaux et politiques. Au fil des années, différents noms ont été donnés aux styles...
Date: 2017-10-07 19:59:47
Site :
https://fr.m.wikipedia.org
Accueil La Bonne Auberge de Virelles restaurant cuisine ...
Accueil La Bonne Auberge de Virelles restaurant cuisine française à Chimay
Bienvenue à La Bonne Auberge de Virelles !
20 ans de pur bonheur gastronomique...
Situés à Virelles près de Chimay, nous vous accueillons dans un cadre de verdure.
Notre restaurant vous propose une cuisine française raffinée, dans un ambiance chic et conviviale.
La patronne, vous accueillera et assurera un service attentif et personnalisé pendant que le patron concoctera pour vous de délicieuses préparations en...
Site :
http://www.labonneaubergedevirelles.be
Thèmes liés : restaurant cuisine traditionnelle francaise / restaurant de cuisine francaise / bonne cuisine francaise / plats cuisine francaise traditionnelle / savoir faire cuisine francaise
Cuisine : dictionnaire de la gastronomie française traduit
Cuisine : dictionnaire de la gastronomie française traduit
17 novembre 2008
Par Pierrette Laisser un commentaire
Cuisine française, Premier dictionnaire traduit en 5 langues, 959 photos de plats français de la gastronomie française des menus des restaurants en français-anglais, français-allemand, français-espagnol, français-italien, pour comprendre les menus des diners au...
Site :
http://www.cuisine-francaise.org
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Restaurant Polidor - cuisine traditionnelle française ...
Depuis 1845, le restaurant Polidor est heureux de vous accueillir et de vous proposer une cuisine traditionnelle typiquement française.
Le restaurant POLIDOR, institution du quartier latin, située à deux pas du théâtre de l'Odéon, a su garder son décor authentique, qui a vu passer les générations.
A l'instar de Victor Hugo, Ernest Hemingway, Paul Verlaine, Arthur Rimbaud, qui y avaient leurs habitudes,...
Site :
http://www.polidor.com
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Restaurant Cuisine traditionnelle Paris avec ...
Best Restaurants Paris met à votre disposition une sélection des meilleurs établissements de cuisine française de Paris. Viandes rôties ou en sauce, légumes du marché, poissons délicatement assaisonnés et plats traditionnels français , choisissez votre restaurant de cuisine traditionnelle parmi les...
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Cuisine Française : gastronomie et hotels en France
La recette de la semaine
Pièce de foie gras de canard rôtie au four, pommes et raisins à la cardamome
1 lobe de foie gras cru 11 g de sel et 2 g de poivre 1 c.à c. de graines de cardamome bouquet garni : 1 branche de thym, 1 feuille de laurier, 1 gous...
Notre sélection d'hôtels en promotion
Partez à découverte des produits du terroir qui occupent une place importante dans la gastronomie...
Restaurant La coupole - cuisine traditionnelle ...
PLAN CONTACT
Restaurant La coupole - cuisine traditionnelle - Restaurant à Rambervillers
Une cuisine traditionnelle française, avec quelques pointes d'exotismes au gré des humeurs du chef c'est ce que vous propose La Coupole restaurant à Rambervillers.
Situé idéalement sur la place du...
Date: 2016-09-02 12:24:21
Site :
http://www.lacoupole-rambervillers.com
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Histoire de la cuisine française — Wikipédia
L'histoire de la cuisine française reflète l'évolution de la société française, et particulièrement celle de son élite. Elle connait sa période la plus faste au XIXe siècle et influence mondialement la gastronomie.
Sommaire
Devise gourmande à la gloire de la cuisine française.
La cuisine française, comme celle d'autres pays européens, prend principalement ses sources dans la...
Date: 2017-10-07 22:44:52
Site :
https://fr.m.wikipedia.org
Cité Global
CITE WOK - Restaurant du monde
Cité Global - Restaurant du monde, chinois, vietnamien, français, cuisine asiatique traditionelle, du mardi au dimanche.
NOUVEAU
Réouverture du restaurant le 10 aôut suite à une rénovation.
Cité Global (ancien Cité Wok) vous présente un tout nouveau concept de restaurant du monde
avec différentes cuisines :...
Site :
http://citewok.be
Thèmes liés : restaurant de cuisine francaise / conception cuisine restaurant
Histoire de la cuisine française - Wikimonde
Histoire de la cuisine française
Foie gras et champagne.
L'histoire de la cuisine française reflète l'évolution de la société française, et particulièrement celle de son élite. Elle connait sa période la plus faste au XIXe siècle et influence mondialement la gastronomie.
Histoire de la cuisine française
Sommaire
Origine
Devise gourmande à la gloire de la cuisine française.
La...
Site :
https://wikimonde.com
Histoire de la cuisine française — Wikipédia
Histoire de la cuisine française
Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
(novembre 2009)
.
Si vous disposez d'ouvrages ou d'articles de référence ou si vous connaissez des sites web de qualité traitant du thème abordé ici, merci de compléter l'article en donnant les références utiles à sa vérifiabilité et en les liant à la section « Notes et références » ( modifier...
Date: 2017-10-07 22:44:52
Site :
https://fr.wikipedia.org
Chefs World Summit - 26-28 November 2017
1996 Graduated from Keio University (Faculty of Politics)
2003 Michel Bras Toya Japon (3 Michelin stars) /sous chef
2008 The Fat Duck (3 Michelin stars) /sous chef, pastry
2009 Returned to Japan
2010 Opened L'Effervescence /Executive chef & director
Awards
2011 L'Effervescence got 1st Michelin star
2014 Asia's 50 best restaurant / ranked in 25th
2015 2 Michelin stars
2015 Asia's 50 best...
Site :
http://www.chefsworldsummit.com
Restaurant, cuisine traditionnelle française, hôtel petits ...
Hôtel Restaurant à Saint-Malo (35)
"Bonjour et Bienvenu sur le site de notre Restaurant l'Aventure...
Nous vous proposons de découvrir une
Cuisine Traditionnelle Française...
Site :
http://www.l-aventure.fr
Thèmes liés : restaurant cuisine traditionnelle francaise / plats cuisine francaise traditionnelle / restaurant de cuisine francaise / cuisine traditionnelle francaise
cuisine française – restaurant-a-paris
Restaurants autour du Louvre et du Forum des Halles
Manger dans la zone autour du Louvre
La zone autour du Louvre et du Forum des Halles est grouillant de « dernier cri » restaurants pour touristes, mais pas tous d'entre eux servent de bonne cuisine. Les meilleurs endroits pour manger sont situés autour de la rue de Lombards ou a rue de Montorgueil, mais si vous aimez la cuisine nipponne il ya beaucoup de bonnes restaurants pas loin du Jardin du Palais Royal, dans le quartier appelé Japantown.
Mais ici on...
Site :
http://www.restaurants-a-paris.net
Thèmes liés : restaurant cuisine francaise paris pas cher / bon restaurant cuisine francaise paris / meilleur restaurant cuisine francaise paris / restaurant cuisine francaise paris 15 / restaurants cuisine francaise paris
Cuisine française- histoire, plats, recettes
Cata Cooking Challenge
Toutes les oeuvres sur ce site appartiennent exclusivement à l'auteur. (Sauf mention contraire) . Au vu des articles L111-1 et L112-2 du code de la propriété intellectuelle, toute reproduction, diffusion publique, usage commercial seront par conséquent interdits sans autorisation du titulaire des droits. © Le Blog de Cata
samedi 2 mai 2015
Cuisine française- histoire,...
Date: 2017-10-11 20:41:37
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http://leblogdecata.blogspot.ch
Le blog de Cata: Cuisine française- histoire, plats, recettes
Cata Cooking Challenge
Toutes les oeuvres sur ce site appartiennent exclusivement à l'auteur. (Sauf mention contraire) . Au vu des articles L111-1 et L112-2 du code de la propriété intellectuelle, toute reproduction, diffusion publique, usage commercial seront par conséquent interdits sans autorisation du titulaire des droits. © Le Blog de Cata
samedi 2 mai 2015
Cuisine française- histoire,...
Date: 2017-10-11 20:23:02
Site :
http://leblogdecata.blogspot.com
dordogne, perigord, sarlat, plats typiques, specialités
dordogne, perigord, sarlat, plats typiques, specialités
28 juin 2009
Par Pierrette Laisser un commentaire
déguster les plats typiques de dordogne, cuisine du périgord noir, spécialités d'oie, canard, les plats cuisinés de la Dordogne sont dans le « guide de Pierrette, dictionnaire des plats de la cuisine française des régions de France, 942 photos et plats expliqués, aux éditions P....
Site :
http://www.cuisine-francaise.org
Thèmes liés : plat cuisine francaise typique / recette plat cuisine francaise / grands plats cuisine francaise / plat cuisine francaise / livre de cuisine francaise traduit en anglais
Restaurant Le Fripon Cuisine française | Vieux Montréal ...
Restaurant Le Fripon, Vieux-Montréal, Qc
Sur la Place Jacques-Cartier
Dans une superbe maison historique de la Place Jacques-Cartier (Vieux-Montréal), le Restaurant Le Fripon vous...
Date: 2017-10-11 17:38:10
Site :
http://www.restaurantlefripon.com
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Restaurant Firenze, cuisine italienne et française à ...
fr nl
Restaurant Firenze : cuisine Italienne et française
Le Restaurant Firenze vous accueille depuis plus de 30 ans chaussée de Louvain 150 à Kortenberg. Véritable référence dans la région, notre établissement vous propose une cuisine italo-française, dans une ambiance italienne. Sergio et Pantaleo De Cillis, les gérants, sont secondés par une équipe dynamique, et mettent un point d'honneur sur la qualité des plats ainsi que du service.
Ne passez...
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http://www.firenze-restaurant.be
Thèmes liés : restaurant de cuisine francaise / menu cuisine francaise / francaise cuisine / cuisine francaise cuisiniste / toute la cuisine francaise
Restaurant Pertinence - Cuisine française revisitée
le restaurant ferme ses porte le 29 aout au 4 septembre inclus .
Tout l'équipe vous souhaite de merveilleuses vacances '
Réservation pour réouverture,vous pouvez contacter par email restaurantpertinence@gmail.com
Pertinence
Le Restaurant
C'est entre la rue de Grenelle et la rue Saint Dominique que le restaurant Pertinence à ouvert ses portes fin mars.
Dans cet ancien bistrot, Ryunosuke Naito et Kwen Liew, ensemble à la cuisine comme à la ville, donnent vie à leur première table intime et élégante. La cuisine française se pare de techniques japonaises...
Site :
https://www.restaurantpertinence.com
Thèmes liés : restaurant fine cuisine francaise / restaurant de cuisine francaise / cuisine francaise etranger / cuisine bistro francaise / formation cuisine francaise
L'histoire de la cuisine française - haoui.com
L'histoire de la cuisine française
L'histoire de la cuisine française reflète l'évolution de la société française, et particulièrement celle de son élite. Elle connait sa période la plus faste au XIXe siècle et influence mondialement la gastronomie...
Origine
La cuisine française, comme celle d'autres pays européens, prend principalement ses sources dans la culture alimentaire...
Site :
http://www.haoui.com
RESTAURANT MARC DESTRADE - Gastronomie et cuisine ...
En savoir +
Gastronomie et cuisine française en Aquitaine
Le RESTAURANT MARC DESTRADE vous accueille dans l'ambiance cosy d'une bâtisse du XVIIe siècle entièrement rénovée, en centre ville de Pau, à mi-chemin entre les Halles et la place du Foirail.
Cuisine raffinée et produits frais
Fort d'une expérience de 42 ans,...
Site :
http://www.restaurant-marc-destrade.com
Thèmes liés : cuisine et gastronomie francaise / restaurant de cuisine francaise
Recette de cuisine : Trouvez vos recettes de cuisines ...
Recette de cuisine : Trouvez vos recettes de cuisines rapides pas cher
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Nom de la recette ou ingrédients : (exemple : tomates farcies)
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Salade de homard aux girolles, sucrines...
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http://www.cuisine-francaise.com
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Restaurant cuisine française à Genève | Moules de bouchot ...
Bienvenue au Kudeta, Restaurant au coeur de Carouge où service dévoué et cuisine Française vont de paire, où la créativité se mêle avec fraîcheur et tradition afin de vous apporter une expérience gastronomique unique. Le Kudeta est célèbre à Genève pour ses moules de bouchot, ainsi que pour sa rare collection de Chartreuse et sa sélection bien particulière de vins.
Terrasse ombragée en été. Réservez en ligne rapidement 24h/24 7j/7 et...
Site :
http://www.lekudeta.ch
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noms des plats typiques français par ... - Cuisine Francaise
noms des plats typiques français par régions
18 novembre 2008
Par Pierrette Laisser un commentaire
La cuisine française, les noms des plats typiques français par menus de restaurants des régions de France. La gastronomie française en photos est classée dans le guide de Pierrette. Dictionnaire par lettre alphabétique de A à Z, dans sa version française, puis traduit en anglais,...
Site :
http://www.cuisine-francaise.org
Thèmes liés : plat cuisine francaise typique / recette plat cuisine francaise / grands plats cuisine francaise / plat cuisine francaise / cuisine typique francaise
L'Echalotte - Cuisine française - Genève
Le restaurant L'Echalotte : une cuisine de saison avec des produits frais à Genève.
Un bistrot de tradition genevoise et lyonnaise au coeur de Plainpalais : des préparations faites maison et aux portions généreuses.
Près du quartier genevois des banques et de nombreux lieux de culture institutionnelle et alternative, le restaurant L'Echalotte propose une cuisine traditionnelle revisitée au fil des saisons. Chaque plat est entièrement préparé par l'équipe de cuisine.
Dans ce bistrot genevois, les portions, certes généreuses,...
Site :
http://www.restaurant-echalotte-geneve.ch
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Restaurant cuisine française, Bouliac, Latresne, Floirac ...
Restaurant gastronomique à Bordeaux en Gironde
Bienvenue à l'AUBERGE du MARAIS !
Jean-Marie AMAT et toute son équipe sont heureux de vous accueillir sur le nouveau site Internet de l'AUBERGE du MARAIS (ouvert le dimanche midi) !
Notre restaurant (ouvert le dimanche midi), situé à BOULIAC, sur la rive droite, tout près de la rocade (sortie 23), entre Bordeaux et Latresne, vous propose une...
Site :
http://www.aubergedumarais.fr
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BAC A GRAISSE INOX POUR RESTAURANT
BAC A GRAISSE INOX SOUS PLONGE / SOUS EVIER POUR RESTAURANT
QUI SOMMES NOUS ?
Société Française, SAS au capital de 10.000 euros implantée dans le Sud de la France, près de Montpellier.
FRANCE GRAISSE est une société aux services des professionnels de la restauration.
Nous proposons à la vente des bacs à graisse en inox sous plonge pour les Restaurants, Snacks, Hotels, Résidences,...
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http://www.bac-a-graisse.fr
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Les métiers de la restauration - lesmetiers.net
Les uns travaillent directement au contact de la clientèle, les autres s'affairent en cuisine. Si le secteur est très dynamique, les contrats à temps partiel sont nombreux.
Cuisinier / Cuisinière
Le cuisinier prépare des plats, des entrées ou des desserts. Il participe à l'élaboration des menus. Il sélectionne les produits, les viandes et les volailles, les fruits de mer et les poissons,...
Site :
http://www.lesmetiers.net
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Restaurant Le Pré Salé - cuisine traditionnelle française
Pana cotta à la saveur du jour
Baba del abuelo 9rhum du Panama)
Bon appétit !
Ils sont ravis de notre cuisine
Excellent petit restaurant à proximité de la place d'Italie, cuisine française chaleureuse et copieuse, pris très raisonnable (entrée plat dessert à 28EUR). L'andouillette y est réputée, les couteaux en persillade excellents, les plats du jour délicieux (exemple...
Site :
https://restaurant-lepresale.com
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Cuisine traditionnelle Toulouse – Cuisine régionale ...
Depuis 25 ans, le restaurant Le Magret vous propose une cuisine traditionnelle française et régionale.
Tous les jours, notre chef réalise ses plats avec des produits frais du...
Site :
http://www.restaurant-lemagret.com
Thèmes liés : restaurant cuisine traditionnelle francaise / plats cuisine francaise traditionnelle / cuisine regionale francaise / cuisine traditionnelle francaise / restaurant de cuisine francaise
Cuisine Française, Avignon, Le Pontet, Sorgues - LE 26
Un bon restaurant traditionnel français à Avignon
Le restaurant Le 26, situé à Avignon, est spécialisé dans la cuisine traditionnelle française.
Passez chez nous pour savourer vos plats préférés.
Une cuisine savoureuse et variée
Régalez-vous avec les plats traditionnels français , que nous concoctons quotidiennement avec amour. Chaque plat que vous dégusterez dans notre restaurant sera un vrai délice.
N'hésitez pas à inviter vos amis, vos collègues et votre famille à découvrir chez nous de nouvelles saveurs. Afin de...
Site :
http://www.restaurantle26.com
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Une école de cuisine française destinée aux jeunes ...
Shigetomo Mizumoto, un homme d'affaires nippon, a acheté le château de Vigny, dans le Vexin, pour y créer un centre de formation à la cuisine française. Ambiance studieuse garantie.
Avec son parc de 20 hectares, sa vieille serre aux formes arrondies, ses douves remplies de carpes et ses tourelles à mâchicoulis, le château de Vigny est l'un des plus beaux du Vexin. Mais rares sont les...
Site :
http://www.lexpress.fr
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Le Bistrot du Boucan, restaurant et cuisine française à Toulon
Jessica
Directrice
Passionnée par la restauration depuis ses 15 ans, Jessica Boucard, est diplômée de l'Institut Vatel à Lyon.
Cinq années passées au Sporting de Monte Carlo marquent le début de sa carrière.
Elle intègre ensuite l'équipe d'Alain Ducasse comme directrice commerciale de la Bastide de Moustiers et de l'Hostellerie de l'Abbaye de la Celle.
Si son énergie la conduit à accepter la sous-direction du Crillon Le Brave, Relais et Château, dans le Vaucluse, c'est son audace qui la pousse à...
Site :
https://www.lebistrotduboucan.com
Thèmes liés : restaurant de cuisine francaise / cuisine et gastronomie francaise / bistrot cuisine francaise / bonne cuisine francaise
SITE OFFICIEL | Le Domaine de la Chartreuse | Hotels ...
300 places de parking
Présentation
Situé au coeur de l'eurorégion, à proximité de l'axe autoroutier Paris Calais Londres, proche de Lille et Béthune, le Domaine de la Chartreuse se compose...
Site :
http://www.lachartreuse.com
Thèmes liés : cuisine moderne francaise / cuisine et gastronomie francaise / restaurants cuisine francaise paris / restaurant de cuisine francaise / restaurant cuisine moderne