Articles sélectionnés pour le thème : restaurant fine cuisine francaise
→ 45 articles
Voir également 3 Vidéos pour ce thème
Degraissage et nettoyage hotte de cuisine professionnelle ...
Actualité
Dégraissage, Nettoyage & Maintenance des hottes de cuisine de restaurant pour les professionnels
Une hotte de cuisine professionnelle est le coeur d'un restaurant, si elle ne fonctionne pas bien, les conditions dans les cuisines voir même dans la salle du restaurant peuvent se dégrader : Fumée abondante, bruit anormal, odeurs dans la salle de restaurant, dépense énergétique,...
Site :
http://www.hygis.fr
Thèmes liés : normes d'installation hotte de cuisine / conseil pose hotte cuisine / pose d'une hotte cuisine / prix installation cuisine professionnelle restaurant / installation cuisine professionnelle restaurant
Cuisine française à Paris - ParisBouge
Pertinence
29 rue de l'exposition 75007 Paris
Le restaurant Pertinence, situé rue de l'exposition dans le 7ème arrondissement, est ouvert du mardi au samedi de 12h15 à 14h et de19h30 à 22h00. Au déjeuner, le restaurant Pertinence propose un menu à 40EUR ainsi qu'un menu dégustation à 85EUR. En savoir plus
restaurant cuisine moderne cuisine française
Restaurant Sourire
15 rue de la...
Site :
https://www.parisbouge.com
Restaurant Le Fripon Cuisine française | Vieux Montréal ...
Restaurant Le Fripon, Vieux-Montréal, Qc
Sur la Place Jacques-Cartier
Dans une superbe maison historique de la Place Jacques-Cartier (Vieux-Montréal), le Restaurant Le Fripon vous...
Date: 2017-10-11 17:38:10
Site :
http://www.restaurantlefripon.com
Thèmes liés : restaurant fine cuisine francaise montreal / restaurant fine cuisine francaise / fine cuisine francaise montreal / restaurant de cuisine francaise
Cuisine française — Wikipédia
Cuisine française
cuisine originaire de France
La cuisine française fait référence à divers styles gastronomiques dérivés de la tradition française . Elle a évolué au cours des siècles suivant ainsi les changements sociaux et politiques du pays. Le Moyen Âge a vu le développement de somptueux banquets qui ont porté la gastronomie française à un niveau supérieur, avec une...
Date: 2017-10-07 19:59:47
Site :
https://fr.m.wikipedia.org
Comment va la cuisine française à Tokyo ? - ATABULA
Je pense que beaucoup de chefs japonais à Tokyo qui font de la cuisine française ont un solide bagage technique mais il leur manque une personnalité forte nécessaire à l'expression de leur cuisine. A mon sens, la cuisine française qui est servie à Tokyo n'égale pas encore celle à Paris même si elle s'en rapproche. Pour moi, cela est peut-être dû au fait que les chefs japonais qui ont...
Site :
https://www.atabula.com
Thèmes liés : l'histoire de la cuisine francaise livre / cuisine francaise japon / meilleur restaurant cuisine francaise paris / grand chef de la cuisine francaise / chefs de cuisine francaise
Restaurant La Maison Verte - La Fine Cuisine du Marché ...
La Fine Cuisine du Marché, dans l'ouest de l'Île
Dans une maison de 160 ans, la Maison Verte a pris vie. Sa vocation est la fine cuisine du marché basée sur la haute gastronomie française, où l'on met le savoir faire d'une cuisine expérimentée sur des gibiers, des poissons, des viandes rouges et toute une gamme d'aliments frais....
Site :
http://lamaisonverte.ca
Thèmes liés : restaurant fine cuisine francaise / fine cuisine francaise / savoir faire cuisine francaise / haute cuisine francaise / cuisine et gastronomie francaise
Cuisine française — Wikipédia
Article détaillé : Histoire de la cuisine française .
La cuisine française a énormément évolué au cours des siècles. À partir du Moyen Âge, une cuisine nationale unique et créative a commencé à émerger. Cet élan initié par plusieurs grands chefs est la conséquence des différents mouvements sociaux et politiques. Au fil des années, différents noms ont été donnés aux styles...
Date: 2017-10-07 19:59:47
Site :
https://fr.m.wikipedia.org
Histoire de la cuisine française — Wikipédia
L'histoire de la cuisine française reflète l'évolution de la société française, et particulièrement celle de son élite. Elle connait sa période la plus faste au XIXe siècle et influence mondialement la gastronomie.
Sommaire
Devise gourmande à la gloire de la cuisine française.
La cuisine française, comme celle d'autres pays européens, prend principalement ses sources dans la...
Date: 2017-10-07 22:44:52
Site :
https://fr.m.wikipedia.org
Histoire de la cuisine française - Wikimonde
Histoire de la cuisine française
Foie gras et champagne.
L'histoire de la cuisine française reflète l'évolution de la société française, et particulièrement celle de son élite. Elle connait sa période la plus faste au XIXe siècle et influence mondialement la gastronomie.
Histoire de la cuisine française
Sommaire
Origine
Devise gourmande à la gloire de la cuisine française.
La...
Site :
https://wikimonde.com
Histoire de la cuisine française — Wikipédia
Histoire de la cuisine française
Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
(novembre 2009)
.
Si vous disposez d'ouvrages ou d'articles de référence ou si vous connaissez des sites web de qualité traitant du thème abordé ici, merci de compléter l'article en donnant les références utiles à sa vérifiabilité et en les liant à la section « Notes et références » ( modifier...
Date: 2017-10-07 22:44:52
Site :
https://fr.wikipedia.org
Restaurant Pertinence - Cuisine française revisitée
le restaurant ferme ses porte le 29 aout au 4 septembre inclus .
Tout l'équipe vous souhaite de merveilleuses vacances '
Réservation pour réouverture,vous pouvez contacter par email restaurantpertinence@gmail.com
Pertinence
Le Restaurant
C'est entre la rue de Grenelle et la rue Saint Dominique que le restaurant Pertinence à ouvert ses portes fin mars.
Dans cet ancien bistrot, Ryunosuke Naito et Kwen Liew, ensemble à la cuisine comme à la ville, donnent vie à leur première table intime et élégante. La cuisine française se pare de techniques japonaises...
Site :
https://www.restaurantpertinence.com
Thèmes liés : restaurant fine cuisine francaise / restaurant de cuisine francaise / cuisine francaise etranger / cuisine bistro francaise / formation cuisine francaise
Le blog de Cata: Cuisine française- histoire, plats, recettes
Cata Cooking Challenge
Toutes les oeuvres sur ce site appartiennent exclusivement à l'auteur. (Sauf mention contraire) . Au vu des articles L111-1 et L112-2 du code de la propriété intellectuelle, toute reproduction, diffusion publique, usage commercial seront par conséquent interdits sans autorisation du titulaire des droits. © Le Blog de Cata
samedi 2 mai 2015
Cuisine française- histoire,...
Date: 2017-10-11 20:23:02
Site :
http://leblogdecata.blogspot.com
Cuisine française- histoire, plats, recettes
Cata Cooking Challenge
Toutes les oeuvres sur ce site appartiennent exclusivement à l'auteur. (Sauf mention contraire) . Au vu des articles L111-1 et L112-2 du code de la propriété intellectuelle, toute reproduction, diffusion publique, usage commercial seront par conséquent interdits sans autorisation du titulaire des droits. © Le Blog de Cata
samedi 2 mai 2015
Cuisine française- histoire,...
Date: 2017-10-11 20:41:37
Site :
http://leblogdecata.blogspot.ch
L'histoire de la cuisine française - haoui.com
L'histoire de la cuisine française
L'histoire de la cuisine française reflète l'évolution de la société française, et particulièrement celle de son élite. Elle connait sa période la plus faste au XIXe siècle et influence mondialement la gastronomie...
Origine
La cuisine française, comme celle d'autres pays européens, prend principalement ses sources dans la culture alimentaire...
Site :
http://www.haoui.com
Accueil | Restaurant Maison Rouge Saeul | cuisine francaise
Contact
Accueil admin 2017-09-02T09:36:08+00:00
Situé à Saeul dans l'ouest du Luxembourg, à 10 minutes de Mersch et 15 minutes d'Arlon, ce restaurant familial à la façade rouge vous invite à passer un bon moment de...
Site :
http://www.maisonrougesaeul.lu
Thèmes liés : restaurant fine cuisine francaise / fine cuisine francaise / bonne cuisine francaise / restaurant de cuisine francaise / cuisine francaise terroir
Recette de cuisine : Trouvez vos recettes de cuisines ...
Recette de cuisine : Trouvez vos recettes de cuisines rapides pas cher
Recherche rapide
Inscrivez vous gratuitement sur Cuisine Française,
ou connectez-vous !
Rechercher une recette de cuisine française
Nom de la recette ou ingrédients : (exemple : tomates farcies)
Catégorie :
Spécialités régionales :
Les nouvelles recettes par catégories
Entrées
Salade de homard aux girolles, sucrines...
Site :
http://www.cuisine-francaise.com
Thèmes liés : recettes de cuisine francaise tomates farcies / cuisine france recette traditionnelle francaise / recette cuisine francaise rapide / fine cuisine francaise recette / recette plat cuisine francaise
Restaurant Le Fleuron - Fine cuisine française et ...
Certificats-cadeaux
Situé au coeur du Vieux-Longueuil, dans une belle et accueillante demeure patrimoniale de style victorien, Le Fleuron allie magnificence du passé à notre mode de vie bien actuelle.
Ses magnifiques salles de réception conçues pour la célébration de vos événements heureux, ses salons...
Site :
http://www.lefleuron.com
Thèmes liés : restaurant fine cuisine francaise / fine cuisine francaise / restaurant de cuisine francaise
fine-cuisine.ca - Sherbrooke, QC | (819) 346-5227
APPORTEZ VOTRE VIN ET BIÈRE
Depuis l'an 2000, le restaurant a pignon sur rue dans le quartier est de Sherbrooke, à deux pas du CHUS Fleurimont et des Galeries Quatre-Saisons.
L'Entr'Amis offre une cuisine bistro raffinée puisant ses racines dans la fine cuisine...
Site :
http://www.fine-cuisine.ca
Thèmes liés : restaurant fine cuisine francaise / fine cuisine francaise / cuisine bistro francaise / menu cuisine francaise
Une école de cuisine française destinée aux jeunes ...
Shigetomo Mizumoto, un homme d'affaires nippon, a acheté le château de Vigny, dans le Vexin, pour y créer un centre de formation à la cuisine française. Ambiance studieuse garantie.
Avec son parc de 20 hectares, sa vieille serre aux formes arrondies, ses douves remplies de carpes et ses tourelles à mâchicoulis, le château de Vigny est l'un des plus beaux du Vexin. Mais rares sont les...
Site :
http://www.lexpress.fr
Thèmes liés : combien coute l'installation d'une cuisine / grande ecole de cuisine francaise / cours cuisine francaise paris / ecole de cuisine francaise / cours de cuisine francaise
La France, pays de la gastronomie: «Ce n'est pas anodin si ...
Société
La France, pays de la gastronomie: «Ce n'est pas anodin si le mot restaurant est typiquement français»
INTERVIEW Patrick Rambourg, historien de la cuisine et de la gastronomie, revient sur les rapports particuliers qu'entretiennent les Français avec l'alimentation...
Propos recueillis par Catherine Fournier
Publié le 26/11/10 à 00h00
--
Envoyer par Mail
La ministre de l'Economie...
Date: 2015-04-02 12:52:25
Site :
http://www.20minutes.fr
Thèmes liés : cuisine francaise patrimoine mondial de l'unesco / la cuisine francaise au patrimoine de l'unesco / histoire de la gastronomie cuisine francaise / cuisine francaise patrimoine mondial unesco / l'histoire de la cuisine francaise livre
Les métiers de la restauration - lesmetiers.net
Les uns travaillent directement au contact de la clientèle, les autres s'affairent en cuisine. Si le secteur est très dynamique, les contrats à temps partiel sont nombreux.
Cuisinier / Cuisinière
Le cuisinier prépare des plats, des entrées ou des desserts. Il participe à l'élaboration des menus. Il sélectionne les produits, les viandes et les volailles, les fruits de mer et les poissons,...
Site :
http://www.lesmetiers.net
Thèmes liés : bon restaurant cuisine francaise paris / ecole superieure de cuisine francaise gregoire ferrandi restaurant / ecole superieure de cuisine francaise ferrandi restaurant / restaurant cuisine francaise traditionnelle paris / ecole superieure de cuisine francaise (escf) - ferrandi
Restaurant chic et gastronomique, cuisine traditionnelle ...
Contactez-nous
Restaurant gastronomique au coeur de la ville de Sens (89)
Situé au coeur de la ville de Sens, le restaurant Le clos des Jacobins vous propose sa cuisine gastronomique.
Nous vous invitons à goûter à nos diverses spécialités.
Honneur à la gastronomie française
A la recherche d'un restaurant gastronomique à Sens, Le clos des Jacobins vous réserve une cuisine traditionnelle, fine et inventive.
Le Chef concocte ses plats, uniquement à base de produits frais afin de vous servir une cuisine...
Site :
http://www.restaurantlesjacobins.com
Thèmes liés : restaurant cuisine traditionnelle francaise / cuisine et gastronomie francaise / histoire de la gastronomie cuisine francaise / restaurant fine cuisine francaise / plats cuisine francaise traditionnelle
Le Restaurant Quinte à Paris : ça vaut le coup
Escapade au restaurant Quinte, rue de la Tour dans le 16 arrondissement, et découverte de sa cuisine française à l'élégante simplicité.
Le restaurant Quinte, Paris 16ème
Anniversaire, deuxième chapitre. Oui, chez Couteaux & Tire-Bouchons, quand on fête quelque chose on ne le fait pas à moitié. Après notre escapade ultra gastronomique au 39V chez Frédéric Vardon , voici le deuxième...
Site :
http://couteaux-et-tirebouchons.com
Thèmes liés : bon restaurant cuisine francaise paris / meilleur restaurant cuisine francaise paris / restaurants cuisine francaise paris / recette cuisine francaise gastronomique / restaurant cuisine moderne paris
Histoire des sauces de cuisine dans l'art culinaire et ...
Contact webmaster
Histoire des sauces de cuisine
Les sauces indiquées dans les ouvrages de Montagné ou d'Escoffier, à l'aide des fonds de cuisine qui en constituent la base, ne peuvent être utilisées que dans la grande cuisine et la grande restauration. Les sauces ont offert la réputation de la cuisine traditionnelle et peuvent parfaitement être adaptées aussi près que possible en...
Date: 2017-08-01 16:30:56
Site :
http://www.saucecuisine.com
Restaurant Le Folichon
Restaurant Le Folichon
Le Folichon se trouve à la croisée des attraits touristiques du Vieux-Terrebonne.
Dans l'ambiance chaleureuse d'une maison ancestrale, Le Folichon vous invite à respirer et à déguster des mets aux arômes authentiques. Le Chef vous propose une cuisine raffinée et audacieuse.
En été, une terrasse champêtre, chauffée au besoin, vous attend sous son chapiteau. Avec...
Date: 2017-07-28 00:43:02
Site :
http://www.lefolichon.com
Thèmes liés : restaurant fine cuisine francaise / fine cuisine francaise / cuisine francaise terroir / grand chef de la cuisine francaise / cuisine culinaire francaise
Domaine du Vieux Moulin d’Eprave
Session de 4 cours à thème COMPLET
Weekend portes ouvertes événements, réceptions et mariages 24 et 25 mars 2018
Nous vous aidons à faire de cette journée la plus belle de votre vie.
Survolez les zones du domaine avec votre souris
L'Hôtel
Les chambres sont situées dans deux bâtiments distincts : l'un nommé « Le Petite hôtel » et l'autre nommé « L'auberge du Vieux Moulin»....
Site :
http://eprave.com
Thèmes liés : restaurant fine cuisine francaise / amenagement petite cuisine restaurant / restaurant de cuisine francaise
La disparition du chef Alain Senderens, laisse la cuisine ...
La disparition du chef Alain Senderens, laisse la cuisine française orpheline
27 juin 2017
Chefs & Actualités
Alain Senderens s'est éteint hier dans sa maison en Corrèze, en quelques heures de nombreux témoignages ont rendu hommage au grand chef, un de ceux qui ont accompagné la révolution culinaire des années 80.
Alain Senderens restera pour beaucoup un homme de bon goût, raffiné,...
Site :
https://foodandsens.com
Thèmes liés : grand chef de la cuisine francaise / histoire de la gastronomie cuisine francaise / restaurant cuisine francaise paris pas cher / chefs de cuisine francaise / bon restaurant cuisine francaise paris
Les grands noms de la Cuisine Française
La Route des Gourmets s'est intéressée à l'histoire de la Cuisine Française et a relevé quelques grands noms de la scène gastronomique. Voici notre sélection !
Les grands noms de la cuisine Française du passé
Voici les grands noms qui ont façonné la gastronomie Française et qui ont joué un rôle majeur dans notre Histoire. La cuisine fait partie de notre patrimoine et notre...
Site :
http://www.blog.laroutedesgourmets.fr
Thèmes liés : grands noms de la cuisine francaise / l'histoire de la cuisine francaise livre / histoire de la gastronomie cuisine francaise / careme l'art de la cuisine francaise / l'art de cuisine francaise
Apportez votre vin Terrebonne - Restaurant - Le maudit ...
Groupes
Un apportez votre vin gastronomique à Terrebonne
Le maudit Français, situé en plein coeur du Vieux-Terrebonne, vous offre une fine cuisine française élaborée par le chef Thomas Deschamps, lauréat du prix Debeur 2014, gagnant de la seconde édition des Toqués de Lanaudière et nommé chef de l'année 2015 dans la...
Site :
https://www.lemauditfrancais.com
Thèmes liés : restaurant fine cuisine francaise / restaurant fine cuisine francaise montreal / restaurant fine cuisine francaise laval / restaurant fine cuisine francaise repentigny / fine cuisine francaise laval
Restaurant semi gastronomique Paris 15 - L’Armandie
Tél. 01 45 32 94 05
Votre restaurant semi-gastronomique à Paris 15
Vous recherchez un restaurant semi-gastronomique à Paris 15 ? L'Armandie ouvre ses portes du lundi au samedi et propose aux palets délicats et affinés, des fruits de mer de première fraîcheur, mais également des viandes et des salades. Ce semi-gastronomique est en effet une adresse incontournable des amateurs de cuisine...
Site :
http://www.armandie.com
Thèmes liés : restaurant cuisine francaise paris 15 / bon restaurant cuisine francaise paris / restaurant cuisine francaise traditionnelle paris / restaurants cuisine francaise paris / grands plats cuisine francaise
la cuisine française - La France et Le Japon vus par une ...
philippe a dit...
salut, si tu veux, tu peux essayer une bonne quiche aux légumes (poireaux ou oignons) utiliser une crème allégée et autre. avec une petite salade ça passe tout seul.
ensuite, vu que j'ai pu travailler un peu la cuisine japonaise dans un restaurant (je suis cuisinier), je peux te garantir que tu peux adapter la cuisine française à la mode japonaise sans trop de...
Date: 2015-09-16 16:11:36
Site :
http://patissierejaponaise.blogspot.com
Thèmes liés : plats cuisine francaise traditionnelle / plat cuisine francaise typique / restaurant cuisine traditionnelle francaise / cuisine francaise poulet roti / cuisine francaise a base de poulet
Histoire de la Gastronomie en Provence | Provence 7
La Provence prend une part importante dans l'histoire de la gastronomie par ses produits, ses marchés, ses recettes et ses chefs.
Les Grandes dates de la gastronomie en Provence
Quelques dates repères dans un univers où les dates sont particulièrement délicates à fixer.
Nous nous intéressons s ici à l'invention des mots de la gastronomie tout autant qu'aux « innovations...
Site :
http://www.provence7.com
Thèmes liés : l'art de cuisine francaise / recette cuisine francaise gastronomique / l'histoire de la cuisine francaise livre / histoire de la gastronomie cuisine francaise / cuisine et gastronomie francaise
Maison Energy - Achat de Radiateur, Ventilation, Chauffe ...
Voir l'univers
Chauffage, électricité, ventilation, Sanitaire : Acheter votre matériel au meilleur prix !
Vous en avez assez des intérieurs conventionnels ? Vous trouvez que tous les magasins vous vendent la même chose ? Chez Maison Energy, nous sommes persuadés que le style ne doit jamais être sacrifié au profit de la qualité. C'est pourquoi nos produits ont un design très moderne tout...
Site :
maison-energy.com
Thèmes liés : cuisine plus meuble de salle de bain / amenagement cuisine et salle de bain / restaurant fine cuisine francaise / installation electrique d'une cuisine professionnelle / installation electrique d une cuisine
Bienvenue Chez Michel
Certificat d'excellence TripAdvisor
Une cuisine française traditionelle ? Quelle idée originale !
Et pourtant, entre la nouvelle cuisine, le fast-food, la restauration « branchée » et les bistrots exotiques, les bons plats du terroir aux prix abordables ne sont pas toujours faciles à trouver à côté de chez soi.
Michel Blin vous fait une fine cuisine depuis plus de 30 ans, à la même adresse. Venez donc décourvrir son art...
Date: 2016-12-03 16:40:40
Site :
http://www.chez-michel.fr
Thèmes liés : cuisine traditionelle francaise / restaurant fine cuisine francaise / nouvelle cuisine francaise
La gastronomie française patrimoine mondial de l’UNESCO ...
La gastronomie française patrimoine mondial de l'UNESCO
Publié le mercredi 24 juillet 2013 à 14:06
Nous verrons d'abord à quel point la gastronomie et l'art culinaire sont importants dans ce pays. Pour mettre en exergue la diversité de la cuisine française, nous ferrons un petit voyage gastronomique dans l'hexagone. Puis, nous découvrirons ces petits plats qui font la célébrité de la...
Date: 2017-10-11 20:30:40
Site :
http://www.libertalia.org
Thèmes liés : cuisine francaise patrimoine mondial de l'unesco / la cuisine francaise au patrimoine de l'unesco / cuisine francaise patrimoine mondial unesco / cuisine francaise patrimoine culturel mondial / cuisine francaise patrimoine mondial
chezfrancoise.com - RESTAURANT
ACCUEIL >
RESTAURANT
Chez Françoise ce prénom d'une dame aimée, est intimement lié à l'histoire de ce restaurant, depuis plus de 40 ans. "Françoise", de son vrai prénom Alfredine, avec monsieur Rousseau le propriétaire, firent de "Chez Françoise" l'un des endroits les plus courus de la capitale.
Pour l'exposition de Liège en 1937, monsieur Rousseau représentait la cuisine française....
Date: 2017-10-11 20:30:44
Site :
http://chezfrancoise.com
Thèmes liés : restaurant cuisine francaise traditionnelle paris / restaurant cuisine francaise paris pas cher / restaurant cuisine traditionnelle francaise / cuisine traditionnelle francaise a paris / bon restaurant cuisine francaise paris
Restaurant Le Pegase
Ouvert 7 jours sur 7 dès 17h30
Situé au coeur du Plateau depuis plus de 25 ans, Le Pégase est réputé pour sa fine cuisine française et sa sélection de viandes cuites à la perfection. Vous pouvez apporter votre vin, alors... soyez votre propre sommelier et sélectionnez vos bouteilles favorites!
Le décor et l'ambiance sont accueillants et propices aux échanges chaleureux. Une soirée...
Site :
http://lepegase.ca
Thèmes liés : restaurant fine cuisine francaise / fine cuisine francaise
Restaurant Chez Gladines Paris 13 ème - français
Une cuisine basque typique avec des prix tout petits, des nappes à carreaux et des tables ou l'on mange souvent à côté d'un habitué ou d'un touriste en goguette.
La carte propose de nombreuses spécialités, mais c'est surtout sur les tableaux noirs au dessus du bar que votre choix se fera.
Ce restaurant est surtout connu pour ses salades servies dans des saladiers immenses, de 6.30 à...
Date: 2017-10-11 17:37:02
Site :
http://www.restoaparis.com
Thèmes liés : restaurant cuisine francaise paris 13 / restaurant cuisine francaise paris 12 / bon restaurant cuisine francaise paris / restaurants cuisine francaise paris / cuisine francaise poulet basquaise
Restaurant au Croisic - Fruits de mer - Le Neptune
Le Neptune est le restaurant typique du Croisic. Sylvie et Philippe ont repris la barre et vous proposent une cuisine traditionnelle et du terroir.
Maître restaurateur Philippe saura ravir vos papilles.
Grâce à la finesse de la cuisine et au décor très chaleureux composé d'objets marins, vous garderez un souvenir inoubliable de votre passage au Restaurant Le Neptune.
Que vous souhaitiez...
Site :
http://www.restaurant-leneptune.fr
Thèmes liés : restaurant cuisine traditionnelle belge / restaurant cuisine traditionnelle francaise / restaurant fine cuisine francaise / grand chef de la cuisine francaise
Restaurant Le Saint-Louis - Mont-Tremblant - Fine cuisine ...
Nourriture exceptionnelle et service familial
Nous souhaitons vous rencontrer bientôt!
Avec plus de 25 ans d'expérience dans le domaine de la restauration, la famille Villemaire et son troupeau zébré vous accueille dans un décor classique de l'Auberge la Porte Rouge. Bordant la plage du...
Site :
http://www.restaurantlesaintlouis.com
Thèmes liés : restaurant fine cuisine francaise
Gastronomie: ça manque de femmes à la cuisine | Slate.fr
73
On peut être hype sans être moderne. Toute la nouvelle génération de chefs en vue en France ont un point commun: ce sont des hommes.
Le chef danois Claus Meyer, un des co-créateurs de Noma à Copenhague (à gauche) regarde les chefs travailler dans le restaurant Gustu, à La Paz, en avril 2013. REUTERS/David Mercado
Mais où sont les femmes? Regardez-la, toute cette nouvelle génération...
Date: 2017-10-11 17:30:15
Site :
http://www.slate.fr
Thèmes liés : meilleur restaurant cuisine francaise paris / restaurant cuisine francaise paris 13 / bon restaurant cuisine francaise paris / restaurants cuisine francaise paris / restaurant cuisine francaise traditionnelle paris
Paul Bocuse — Wikipédia
Enfance
Cuisine historique de sa grand-mère Marie Bocuse, à l'abbaye de Collonges
Il naît le 11 février 1926 , à Collonges-au-Mont-d'Or , à une dizaine de kilomètres au nord de Lyon en région Rhône-Alpes , dans la maison où se trouve encore aujourd'hui son restaurant. Fils unique de Georges Bocuse et Irma Roulier, il est issu d'une longue lignée de cuisiniers qui remonterait au XVIIe...
Date: 2017-10-10 14:39:17
Site :
https://fr.wikipedia.org
Thèmes liés : grand chef de la cuisine francaise / meilleur restaurant cuisine francaise paris / restaurant fine cuisine francaise
Oldcook : Histoire de la cuisine et de la gastronomie en ...
de Francesco Leonardi en 1790),
cuisine napolitaine (
de Vincenzo Corrado en 1773,
La cucina teorico-pratica
de don Ippolito Cavalcanti en 1837).
La cuisine - le lieu
L'invention du fourneau à charbon facilite le travail des cuisiniers. L'arrivée du cuivre et du fer blanc permettent l'augmentation de la batterie de cuisine.
L'organisation des cuisines en brigades mieux organisées se...
Site :
http://www.oldcook.com
Thèmes liés : nouvelle cuisine francaise / careme l'art de la cuisine francaise / l'histoire de la cuisine francaise livre / l'art de cuisine francaise / plats classique cuisine francaise
Cuisine polonaise: plats traditionnels - StayPoland
La cuisine polonaise abonde en plats à base de viande préparée de différentes manières. Goûtez avant tout le "bigos", la "kotlet schabowy", les "pierogi" et les "golabki" (la description de ces plats se trouve ci-desous). La Pologne est aussi célèbre pour son excellent pain et ses saucisses délicieuses.
Les ingrédients de base de la cuisine traditionnelle sont le choux, les betteraves,...
Site :
http://www.staypoland.com
Thèmes liés : plat principal cuisine francaise / plats cuisine francaise traditionnelle / plat cuisine francaise typique / restaurant cuisine traditionnelle francaise / plat cuisine francaise
Restaurant Le Clos du Pétillon - Cuisine traditionnelles ...
Sur les bases de la cuisine traditionnelle Française!
le Clos du Pétillon vous accueille à Théméricourt petit village au milieu du parc naturel régional du Vexin (le PNR).
Nos terroirs n'en finissent pas de mettre l'eau à la bouche, alors nous vous proposons de déguster deux d'entre eux, le Vexin et la Corse, car tous ce que nous ne trouverons pas autour de nous, nous le prendrons en Corse.
Sur une sélection de recettes de goûts et de couleurs à dévorer les pieds sous la table.
Notre cuisine préparée a base de produits frais et de saison, charcuteries et...
Site :
http://www.leclosdupetillon.fr
Thèmes liés : restaurant cuisine traditionnelle francaise / recette de cuisine traditionnelle francaise / plats cuisine francaise traditionnelle / cuisine traditionnelle francaise / cuisine francaise a base de poulet
45 Ressources